bin ich seit 2013 nach Chicago zurückkehren – als wir zuletzt dort waren. Es fühlt sich wie ein Leben vor.

Schließlich haben wir es geschafft, uns genug zu organisieren, um in die Windy City zurückzukehren, und ich bin ernsthaft aufgeregt. Das letzte Mal, als wir hier waren, war Christina auf einer Konferenz und überließ mich auf meinen eigenen Geräten.

Dieses Mal sind wir die ganze Zeit zusammen, was bedeutet, dass ich ihr endlich einige der Dinge zeigen kann, die ich gesehen habe, und die Stadt ein bisschen gründlicher zu erkunden.

Wir haben nur vier Tage in dieser unglaublichen Stadt, aber ich denke, wir schaffen es, in eine ziemlich gute Menge zu passen. Ich denke, wir könnten mehr tun, wenn wir von unserer eigenen Völlerei nicht so abgewogen wären – eine (fast) von den unglaublichen Grilldingen, die in Kansas City, unserem vorherigen Anlaufhafen, geschrieben wurden.

Aber hier gehen wir: Chi Town wie von Herrn & Frau Romance gesehen!

Prost – Jim & Christina xx

Aus Kansas City sind wir an Bord eines Flugzeugs in Southwest Airlines gestiegen und erfahren, dass es eine ganz neue Art des Einsteigens in einen Flug gibt! Wenn Sie noch nie davon gehört haben, schauen Sie es nach – Southwest machen Sie es anders!

Sie geben Ihnen auch nur eine, sondern zwei kostenlose, gegnerische Taschen – eine Sache, die in den USA unbekannt ist. Und nicht nur das, sondern auch ihr während des Fluges ist exzellent.

Wie auch immer, wenn wir auf dem Flughafen Chicago in Chicagos Flughafen landen (viel schöner und näher an die Stadt als O’Hare übrigens), bekomme ich das Kribbeln der Aufregung, die ich immer fühle, wenn ich über ein Ziel aufgeregt bin … oder es könnte es könnte Sei die Margaritas, die wir gerade hatten.

Ja, wir haben es getan!

Unsere erste Station – offensichtlich – ist in unserem Hotel. Wir wohnen im atemberaubenden Kimpton Grey Hotel direkt in der Stadt.

Wir packen und untersuchen unser Zimmer, das – wie der Rest des Hotels – unterhaltsam und doch raffiniert, jung ist, aber entspricht der klassischen Ästhetik des Gebäudes. Es ist eine schwierige Balance, aber sie haben es hier genagelt.

Wir gehen nach unten zum Abendessen im Restaurant des Hotels Steadfast, wo ich mich verpflichtet fühle, ihren Wagyu zu probieren, was außergewöhnlich ist. Christinas Lachs sieht auch hervorragend aus (sie lässt mich nichts versuchen!) Und unser Kumpel Anns Pork Shank ist enorm.

Für eine solche Lebensmittel zentrierte Stadt hält Steadfast sich selbst und arbeitet eindeutig unabhängig vom Hotel.

Das Grau ist wirklich ein atemberaubendes Gebäude. Es war in der Tat der erste Wolkenkratzer, der nach dem Feuer von 1871 aufstieg. Wie ich schon sagte, die Ästhetik für diesen Ort ist wunderbar; Grand, glamourös und stilvoll.

Wir werden eine vollständige Überprüfung dieses Kommens haben, keine Sorge. In der Zwischenzeit empfehlen wir dieses Hotel mit Sicherheit, wenn Sie nach Chicago fahren.

Heute Morgen sind wir unterwegs, um die Sehenswürdigkeiten zu überprüfen. Natürlich mussten wir hierher kommen, um die Bohne zu sehen – oder wie ich sicher bin, würde sein Schöpferkünstler Sir Anish Kapoor „Cloud Gate“ bevorzugen.

Es ist eine so ungewöhnliche, ikonische Skulptur. Tatsächlich ist es eher ein Denkmal.

Während wir uns künstlerisch fühlen, gehen wir als nächstes zum Art Institute of Chicago. Dies ist eine wirklich enorme Einrichtung und könnte leicht einen ganzen Tag in Anspruch nehmen, wenn Sie wollten.

Leider haben wir nicht den Luxus eines ganzen Tages, aber wir geben unser Bestes!

Das Art Institute of Chicago ist weit davon entfernt, nur eine Galerie zu sein, und ist ein Museum, eine Bildungseinrichtung und eine Schätze zur Aufbewahrung.

Hier gibt es Stücke aus aller Welt. Antike griechische und römische Artefakte, sogar etruskische. Und die asiatische Sammlung ist eine Art umwerfend. Sie haben hier aus dem 12. Jahrhundert v. Chr.

Wahrscheinlich ist mein Lieblingsteil des Kunstinstituts der Impressionismus -Bereich. Sie haben eine riesige Monet -Sammlung und sogar diesen Klassiker – einen Sonntagnachmittag auf der Insel La Grande Jatte von Georges Seurat. Toll.

Für einen letzten Tropfen Kultur finden wir den Weg zum Chicago Cultural Center. Dieses Gebäude muss wirklich aus erster Hand gesehen werden. Für den Anfang ist alles, was Sie auf diesem Foto sehen, aus Glasmosaik. Es ist wahnsinnig schön.

Es gibt einige faszinierende Installationen im gesamten Zentrum, aber es ist wirklich das Gebäude selbst, das uns fasziniert ist. Manchmal sind die Treppen wie etwas aus einer Escher -Zeichnung.

Heute Abend sind wir in Bar Biscay, einem Rücken eines Restaurants, das über das Gewicht von dem, was wir gesehen haben, weit über das Gewicht zu schlagen.

Wir sind hier als Teil einer Gruppe, um die Wunder der seltenen natürlichen französischen Weine zu erkunden, die Pierre Gastaldello von Bobo Wines zu uns gebracht wurden. Es ist interessant zu hören, wie er über die Herausforderungen und die jeweiligen Belohnungen beim Kauf, Trinken und Genießen von Wein, die von kleinen Produzenten hergestellt wurden, die ihren Weinen nichts anderes als die Trauben hinzufügen, sprechen.

Die Weine werden intelligent mit hervorragendem Essen von Bar Biscays eigenem Küchenchef Johnny Anderes kombiniert.

Einer der Weine, die wir heute Abend versuchen, ist dieser wundervolle Cabernet Franc von Nicholas Reau. Er hat das Etikett entworfen, um ein Fahrzeugparkticket nachzuahmen, das er in seiner Heimatstadt in Frankreich gesehen hat. Es ist eine Mitteilung, dass Ihr Auto kurz vor dem Schleppticke ist, übersetzt jedoch gut, um Sie zu verlangen, dass Sie den Wein nehmen.

Wunderschön gemacht, dieser Wein geht exquisit mit dem Slow CookeD Leg of Lamb und Olive Tapenade Chef Johnny hat gemacht.

Nach dem Abendessen sitzen die Besitzer Scott und Sari mit uns in ihrer ausgezeichneten Bar und unterhalten sich über ein paar Getränke.

Scotts voller großartiger Garne, einschließlich einer Geschichte darüber, wie er Benicio del Toro in Puerto Rico traf, versteckte ihn vor verrückten Fans und brachte ihn in eine Bar nebenan.

Über ein paar Biere erklärte Scott, was für ein Fan er von Hunters Thompson war – es war ungefähr die Zeit des Rum -Tagebuchs – und Del Toro bot an, Thomson anrufen, um Scott zu plaudern. Es wäre ungefähr 3 Uhr morgens gewesen.

Scott sagte nein und beklagt es bis heute, aber ich denke, seine ganze Geschichte ist sowieso ein hübscher Thomson -Geschichte eines Jägers. Kein Bedauern, Kumpel.

Heute Morgen haben wir Hotels bewegt! Immer noch in der warmen Liebkosung von Kimpton sind wir jetzt im Monaco direkt am Fluss. Und diesmal sind wir in einer Suite. Nicht nur eine Suite, sondern eine Penthouse -Suite.

Nicht schlecht, yy?

Natürlich wird es auch eine vollständige Bewertung aus diesem wunderbaren Hotel geben, aber ich denke nicht, dass es darauf hingewiesen werden muss, wie hervorragend dieser Ort ist. Die Aussicht ist unglaublich, das Zimmer ist riesig und spektakulär, und das Hotel selbst ist voller schöner Details, die Kimpton -Hotels auf Reisen zu einer einfachen Wahl machen.

Als wir nach unserer Ansicht aus dem Fenster schauen, bemerkt Christina, dass die Brücken entlang des Chicago River heben.

Wir wissen nicht, wie häufig das Ereignis ist, aber alle Brücken entlang des Flusses gehen auf, um eine Flotte von Segelyachten durchzusetzen. Die Überlastung, die es durch die Stadt verursachen muss, macht uns dankbar, dass wir hier oben nach unten schauen, aber in der Lage zu sein, alles zu beobachten, ist ziemlich außergewöhnlich.

Es sind die kleinen Details, die ein Hotel wirklich von einem bequemen Ort zum Schlafen nehmen, an einem Ort, an dem Sie sich am Ende Ihres Aufenthalts befinden. Der Kimpton Monaco Chicago ist sicherlich eines davon.

Die Liebe zum Detail – nur in unserem Zimmer – ist unglaublich. Kunst an den Wänden, interessante Möbel, hübsche Dekorationen und USB -Häfen überall … Ich möchte diesen Raum wirklich nicht verlassen.

Schließlich gehen wir auf die Straße, um mehr von der Stadt zu sehen. Hier in Chicago wird es kalt, aber ab und zu wird die Sonne aussteigen und uns aufwärmen.

Als ich am Fluss und über die Brücken um die erstaunliche Meile ging, konnte ich mich sehr leicht an diese Stadt gewöhnen.

Wir haben uns auf den Weg zum Willis Tower gemacht – was war einst der höchste Gebäude der Welt. Die Aussichten von hier sind, wie Sie erwarten, außergewöhnlich.

Es lohnt sich, hierher zu kommen, um über die Stadt, den See und – in der Tat – in drei Bundesstaaten zu sehen. Es sind 45 $, um hierher zu kommen, aber wir haben Chicago City Pässe, die jeweils etwa 100 US -Dollar kosten. Eine Art zahlt sich schon fast schon.

Das Ticket hier oben beinhaltet einen zweiten Auschecken am Abend, um die Lichter der Stadt zu sehen, aber auch eine Vielzahl anderer Attraktionen, die Ihnen, wenn Sie für eine Weile in der Stadt sind, wirklich Geld sparen.

Zugang zum Shedd Aquarium, dem Field Museum, Adler Planetarium, dem Art Institute of Chicago, das wir auch verwendet haben Das Aufkommen des Riesenrads und des 360 Chicago -Beobachtungsdecks im Hancock Tower.

Der Skydeck und die Kante des Willis Tower ist ein wenig nervig, aber eine hervorragende Erfahrung. Sie hängen buchstäblich über die Kante dieses 442 -m -Wolkenkratzers ab und nichts hindert Sie daran, fallen zu lassen, als ein Glasblatt. Schau, wie glücklich Christina ist.

Nach all meinen Grill -Eskapaden fühle ich mich nicht so zuversichtlich wie Christina, aber ich bin der einzige auf dem Glas hier und ich habe gerade eine ganze Familie gesehen, die auf das Glas auf und ab springt. Es sollte mir gut gehen!

Wir gehen durch die Straßen von Chicago, bis unsere Füße wund sind und wir wissen, dass es Zeit für das Bett ist. Es ist so eine großartige Stadt – selbst Madonna denkt das!

Wir haben keine Tickets für das Chicago Theater, also nehme ich Christina stattdessen zu einem meiner anderen Lieblingsmusik -Spots: der Redhead Piano Bar. Es ist ein Klassiker, in dem ein Mann das Klavier spielt und jeder singt. Es ist, als würde man am Ende einer Episode von Cheers am betrunkenen Ende sein. Es ist wunderbar.

Es ist nur richtig, dass wir einen kurzen Spaziergang zum Navy Pier machen. Es ist eine Ikone von Chicago und das Riesenrad (nicht das Original der Weltmesse -, dass man nach Süden weggeschickt wurde und um die Wende des 20. Jahrhunderts auseinander gefallen ist) und schafft langsam einen hervorragenden Hintergrund in die Stadt.

Jetzt, harte, ich höre dich sagen. Was ist mit all dem Essen und Trinken, über das ihr es normalerweise liebt, darüber zu reden? Bisher haben Sie nur mit einem Detail über einen Ort gesprochen.

Na ja, setze dich vor. Auf geht’s…

An einem bestimmten Punkt mussten wir es tun. Als wir das letzte Mal in Chicago waren, probierten wir Giordano für eine Deep Dish Pizza. Diesmal sind wir bei Lou Malnati und ich denke, wir haben einen Gewinner.

Es gibt eine Reihe von Orten in der Stadt, die diesen Pizza -Stil machen – mit einer knusprigen Basis, einer dicken Käseschicht mit klobiger Tomatensauce und italienischer Wurst, aber leider haben wir keine Zeit, mehr zu sehen.

Es scheint auch, dass Giordano einen gefüllten Pi machtZza, mit einer zusätzlichen Schicht Pizza -Teigbasis zwischen dem Käse und der Tomate, die manche als Betrug betrachten.

Wie auch immer. Lou’s ist eine gute Pizza.

Wir probieren auch eine andere Chicagoer Küche an einer anderen Institution aus: dem Chicago Hotdog bei Portillo. Diese Hunde sind voller Sachen, die Sie in anderen Städten nicht bekommen würden. Die riesige Gurke, die Sie sehen, ist eins!

Würde ich einen Portillo -Hund empfehlen? Unbedingt!

Während wir bei der Ding von Whole Food Institution sind, haben Christina und ich auch die Billy Goat Tavern für einen Cheeseburger getroffen … oder sollte ich “Cheezborger” sagen.

Es ist ein Ort, der in einem Live -Sketch am Samstagabend verspottet und zum Ruhm geschickt wurde, als Dan Aykroyd und Bill Murray noch da waren. Schauen Sie sich den Sketch hier an.

Die Cheeseburger sind auf jeden Fall einen suchen, der diesen Ort ausspricht. sehr lecker. Ich denke, wir werden bald wieder mehr über Portillo und die Billy Goat sprechen!

Heute Nachmittag haben wir den Zug in die Dörfer nördlich der Stadt mitgenommen. Hier bei Logan Square, das früher eine echte Müllkippe aus dem, was ein Einheimischer sagte, tauchen überall die Bars, Restaurants, Brauereien und Brennereien auf.

In der Tat ist unsere Zeit in der beeindruckenden Revolution Brewing in der North Milwaukee Avenue die beste. Wir sitzen an der Bar und Steven, der Brews gießt, ist eine Deadset -Legende.

Wir probieren so viele Biere der Brauerei, darunter das Flabbergasting Cafe Deth – ein schwarzer Portier, der mit den Bohnen eines örtlichen Kaffeerösters gemischt wird, um ein dickes, unhandliches Gebräu herzustellen, das sowohl koffeinhaltig als auch 14,8% ist – eine interessante Mischung und viel besser als jeder Espresso -Martini Sie ” Ich werde finden.

Unser nächster Stopp, nur ein wenig auf der Straße, ist das ebenso beeindruckende Unternehmen in Chicago. Wir unterhalten uns mit Aaron hinter dem Sprung und lernen ein bisschen über die Brennerei.

Sie machen viele weiße Geister – insbesondere einen schönen Gin. Aber sie haben jetzt auch angefangen, ihren gealterten Whisky zu verkaufen, was aufregend ist. Aaron gibt uns einen Vorgeschmack auf das einzelne Malz, das sie machen – wow! Toll.

Sie machen auch einen hervorragenden Roggen namens Blind Tiger, von dem ich eine Flasche kaufen musste – insbesondere zum Preis von 54 US -Dollar. Magie.

Wir gehen auf dem Weg entlang in eine sehr coole, gemütliche Bar namens Skofflaw. Sehr empfohlen – sie lagern auch Chicago Destillys Flinn’s Gin. Von denen wir jeweils einen (riesigen) Martini haben. HIC!

Nach ein wenig Spaziergang halten wir bestenfalls in Absichten vorbei – eine erstaunliche kleine Hipster -Division mit guten Getränken und originalen Arcade -Spielen im Rücken und einem sehr toll aussehenden Biergarten. Wenn es nur wärmer wäre.

Wir ziehen an der Bar nach ein paar Runden Buck Hunter und Calvin, der Besitzer, mit uns darüber, warum er Angostura -Bitter am Fass hat. Nach einem Schuss verstehe ich warum. Es ist eigentlich unglaublich! Er durchläuft fünf Gallonen im Monat!

Als nächstes ist es Zeit, einen Teil des Alkohols abzugehen. Wir wandern direkt über den Humbolt Park zu einem Scheideweg mit Essen und Trinken an allen vier Ecken. Zuerst trafen wir Cafe Marie-Jeanne für ein Bier, einen Teller mit Steak-Tartar (meine Schwäche) und einen Fleisch- und Käse-Teller.

Das Tartar ist gut – ein wenig klobig – aber gut gewürzt, aber der Käse ist unglaublich.

Der Käse ist ein Delice und „Good Thunder“ – ein cremiger Brie -Stil und eine schöne stinkende Wäsche. Auf dem Teller gibt es viel geschnittene Coppa, aber für den Preis bin ich mir nicht so sicher, ob der Käse es wert ist. Oder vielleicht ist es. Ich weiß nicht.

Schließlich fahren wir diagonal über die „Kitty Corner“ nach Rootstock. Es sieht außen auf eine Weise aus, die wahrscheinlich die Keimaphobs an der Tür stoppen würde, aber drinnen ist sauber, warm und komfortabel.

Wir ziehen an unserem Lieblingsort hoch: an der Bar.

Bis zu diesem Zeitpunkt waren die Leute überall, wo wir die ganze Zeit in Chicago waren, so freundlich. Leider endet unser Lauf hier mit einem echten Arschloch hinter der Bar.

Wir waren mit der Anwesenheit von Miteigentümer Johnny Hap, “Grazed”.